Nuestra Carta

La oferta gastronómica que te ofrecemos en la Posada del Duende es tan variada como deliciosa. Y esto se debe en buena medida a la riqueza de productos naturales, así como a la tradición y el amor por la buena cocina que nos caracterizan.

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Ibéricos y Quesos

Jamón ibérico de bellota
Queso curado de oveja

El bosqueño
Surtido de quesos

Curado, Viejo, Cabra, Emborrado

Ensaladas

TEMPLADA DE VIEIRAS, TRIGUEROS Y LANGOSTINOS
POLLO CON SALSA CESAR Y COSTRONES

Cuchareo

CURRY ROJO DE GAMBAS, CON PUNTALETTE
ARROZ CREMOSO DE IBERICO, VERDURAS Y BOLETUS
FIDEUA VEGETAL CON ALI OLI

Picoteo

ANCHOAS SOBRE PAN DE CRISTAL, TOMATE Y PIPARRA 6 UDS
SARDINAS AHUMADAS SOBRE PAN DE CRISTAL Y TOMATE 6 UDS
TOSTA DE SARDINA
TARTAR DE AHUMADOS SALSA GRAVLAX
TARTAR DE ATUN CON GUACAMOLE

ATUN ROJO DE ALMADRABA
CARPACCIO DE WAGYU, ALIÑO DE BOLETUS Y PARMESANO
PULPO Y CREMOSO DE PATATAS
CROQUETAS DE JAMON
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
ENSALADILLA DE CANGREJO EL DUENDE
REVUELTO DE BACALAO, LANGOSTINOS Y CEBOLLETAS
ORTIGUILLAS CON MAHONESA DE WASABI
RAVIOLI DE BUEY DE MAR

Platos Veganos

CURRY ROJO CON CHAMPIÑONES Y MANZANA
HAMBURGUESA VEGANA

Carnes

SOLOMILLO VACA GALLEGA
NOVILLO ARGENTINO
CHULETA DE VACA VIEJA

0,5KG. Aprox. maduración 4 semanas
CHULETILLAS DE CORDERO
PRESA IBERICA
PLUMA IBERICA
PRESA DE BLACK ANGUS
PERDIZ ESTOFADA
SOLOMILLO DE VENAO

Pescados

CHIPIRONES ENCEBOLLADOS Y CUS CUS
RODABALLO CON ROMESCU Y VERDURAS 6 UDS
KOKOTXAS BACALAO AL PIL-PIL
BACALAO CONFITADO CON PANADERAS Y MOJO
CORVINA CON CALABAZA Y AJO NEGRO
ATUN PLANCHA CON QUINOA
MINI WOPER DE ATUN

Asados

PIERNA DE COCHINILLO
MEDIO COCHINILLO
PIERNA DE CORDERO LECHAL
BRAZUELO DE CORDERO LECHAL

Menú Infantil

CROQUETAS CASERAS DE JAMON

Con patatas
PECHUGAS DE POLLO PLANCHA Ó EMPANADAS

Con patatas
FILETES DE SAN PEDRO REBOZADOS

Con patatas

Postres

BROWNIE CHOCOLATE Y NUECES Y HELADO
TORRIJA DE PAN DE LECHE CON TOFFEE DE BAYLEIS
CREMA DE ARROZ CON LECHE Y SALSA DE MANGO
VOLCAN DE CHOCOLATE CON HELADO
LA TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESON

TARTA FINA DE MANZANAS HORNEADA

15 minutos
TARTA DE TOBLERONE

Sin gluten
PANTXINETA

Pastel vasco de hojaldre y crema de vainilla
LINGOTE DE CHOCOLATE Y SALSA DE NARANJA